Biodent – paradontoza nie ma...
Parodontoza to choroba przyzębia. Powodują ją bakterie obecne w płytce nazębnej. Niszczą one tkanki otaczające zęby, z...
dalej"Kwas foliowy kontra zawał"
dodane przez: fastboik, Czytane 300 poleć znajomemu
To rzeczywiście niezwykła substancja. Należy do witamin z grupy B i często określana jest jako B9. Od kilku już lat zajmuje czołowe miejsce na liście składników niezbędnych przyszłym mamom. Bez kwasu foliowego nie mogą się bowiem tworzyć i rosnąć komórki organizmu.
Dlatego każda kobieta, która zamierza zostać matką, powinna go zażywać co najmniej przez trzy miesiące przed planowaną ciążą, a także w pierwszych jej tygodniach. W ten sposób znacznie zmniejszy się ryzyko (nawet o 70 procent) urodzenia dziecka z wadą układu nerwowego, a u pań po 35. roku życia - również z zespołem Downa.
Na pomoc sercu
Okazuje się jednak, że kwas foliowy jest także niezbędny, by serce i tętnice utrzymać w formie. Obniża bowiem poziom homocysteiny - aminokwasu, który zyskał miano "cichego zabójcy". Homocysteina uszkadza ściany naczyń, co rozpoczyna tworzenie się tzw. blaszek miażdżycowych. Podobnie dzieje się, gdy podwyższony jest poziom cholesterolu we krwi A jak wiadomo, skutkami miażdżycy są zawał serca, udar mózgu i nadciśnienie tętnicze (to powszechne dolegliwości: z powodu zawału każdego roku 100 tys. Polaków trafia do szpitala). Tak poważnych problemów ze zdrowiem można jednak uniknąć. Chroni przed nimi m.in. kwas foliowy. Dlatego polscy kardiolodzy zabiegają o to, by producenci mąki zostali zobowiązani do wzbogacania jej w tę witaminę.
Przyjazny jadłospis
Na co dzień warto sięgać po doskonałe źródła kwasu foliowego, czyli: brukselkę, szpinak, brokuły, kapustę, zielony groszek, kalafior, sałatę, natkę, pomidory, a także pomarańcze, truskawki, awokado, orzechy oraz pełnoziarniste pieczywo i kasze. Ale uwaga! Witamina B9 jest niezwykle wrażliwa na wysoką temperaturę i słońce. Dlatego wskutek niewłaściwego zarówno przechowywania zawierających ją produktów, jak i ich przygotowywania tracimy witaminę B9 nawet w 70 procentach. Produkty te należy więc przetrzymywać wyłącznie w chłodnym i ciemnym miejscu, a czas gotowania, duszenia czy pieczenia skrócić do minimum. Surówki i sałatki również powinny być przyrządzane tuż przed podaniem ich na stół. Warto sięgnąć po produkty wzbogacone o kwas foliowy (np. niektóre płatki śniadaniowe i soki). Można też zażywać zawierające go preparaty (Folik, Acifolik, Feminatal, Materna, Prenatal oraz Vitrum, Centrum, Vigor, Vibovit, Vitaral). Zalecana dawka dzienna kwasu foliowego to ok. 0,4 mg.
