"Dieta pszeniczna"
dodane przez: fastboik, Czytane 11099
poleć znajomemu
Dieta ta ma przede wszystkim działanie oczyszczające i poprawiające stan zdrowia. Przeprowadza się ją od 3 do 12 dni. przez ten czas je się tylko gotowane ziarna pszenicy (można ją dostać z sklepach ze zdrową żywnością) w ilości po około szklance zamiast każdego posiłku.
Zamiast pszenicznej można zastosować dietę ryżową, jaglaną (zamiast pszenicy można jeść ryż, kaszę jaglaną, pęczak lub inne pełnoziarniste kasze).
12-dniowa DIETA PSZENICZNA przygotuje cię do lata
Wywodzi się z medycyny chińskiej. Według niej kurację pszeniczną powinno się przeprowadzać na przełomie kwietnia i maja, bo to najlepszy moment na wiosenne porządki w organizmie. Przed rozpoczęciem diety pszenicznej powinnaś sprawdzić do jakiego typu, według medycyny chińskiej, należysz: yang (tzw. osoby ciepłe) czy jin (tzw. osoby wychłodzone).
Jeśli nie znosisz upałów, dobrze się czujesz w chłodnych pomieszczeniach, otwierasz często okna, miewasz podwyższone ciśnienie - jesteś jang. Osoby jin są natomiast zmarzluchami o zimnych stopach i dłoniach, mają niskie ciśnienie. Dieta jest szczególnie polecana osobom "energetycznie ciepłym", bo pszenica to pokarm "zimny", który "wymiata" z jelit zalegające resztki, usuwa z przewodu pokarmowego kwasy żółciowe i cholesterol, reguluje poziom glukozy we krwi. Natomiast osoby typu jin powinny stosować dietę pszeniczną nie dłużej niż 3 dni. Jeśli podczas stosowania kuracji pojawi się biegunka, ból brzucha lub wysypka na ciele, natychmiast przerwij oczyszczanie - być może masz alergię na pszenicę.
Zasady kuracji
- Każdego dnia jesz na śniadanie, obiad i kolację gotowaną pszenicę bez żadnych ograniczeń.
- "Menu" możesz urozmaicić (także bez ograniczeń) sałatką z liści pokrzywy, mniszka lekarskiego i kiełków pszenicy.
- Pij do woli ciepłą, przegotowaną wodę oligoceńską lub wodociągową, ale po przefiltrowaniu.
- Osoby wychłodzone (jin), jeśli zdecydują się na tę dietę, powinny spożywać dodatkowo gotowane warzywa: marchew, pietruszkę, seler, buraki, por i kapustę, przyprawione ziołami "ocieplającymi". Należą do nich: tymianek, rozmaryn, kminek, koper. Zalecane są także napary z kopru, kminku, anyżu, rozgniecionych ziaren kardamonu.
- Wielu znawców makrobiotyki twierdzi, że pszenicę podczas terapii oczyszczającej można równie dobrze zastąpić ryżem, kaszą jaglaną, pęczakiem lub innymi pełnoziarnistymi kaszami.
Jak przyrządzić pszenicę
Ziarna pszenicy kup w sklepie ze zdrową żywnością (jest duża szansa, że są świeże i właściwie przechowywane). Wypłucz je przed ugotowaniem. Pszenica powinna gotować się 2 godziny w czystej wodzie, pod przykryciem. Proporcje: na szklankę pszenicy bierzemy 3 szklanki wody. Zwykle jednorazowo trudno zjeść więcej niż szklankę ziaren. Możesz jednak od razu przygotować większą ilość, a potem odgrzewać mniejsze porcje na patelni posmarowanej oliwą (w razie potrzeby dodaj odrobinę wody). Pamiętaj jedynie, by nie zostawiać pszenicy na następny dzień.
Po zakończeniu kuracji pszenicznej najpierw zacznij jeść warzywa, a nabiał i mięso dopiero po kilku dniach.
Do niedawna za najskuteczniejszy sposób oczyszczania organizmu uważano kilkudniową głodówkę - mówi dr Tomasz Sulikowski, prezes Towarzystwa Terapii Integralnej. - Należy się do niej odpowiednio przygotować, rezygnując z produktów zwierzęcych na kilka dni przed rozpoczęciem kuracji. Niektórzy, np. dojrzewające dziewczęta, w ogóle nie powinni przeprowadzać głodówki. Osoby chorujące mogą głodować wyłącznie po uzgodnieniu z lekarzem i pod jego kontrolą.
Głodówkę lub inne diety oczyszczające, można przeprowadzić maksymalnie dwa razy do roku: wiosną i/lub jesienią. Przystępując do głodówki, lepiej być naprawdę zdrowym, w dobrym stanie fizycznym i... psychicznym. Czasem oczyszczanie może „obudzić" drzemiącą w nas chorobę. Dlatego większość osób powinna przeprowadzać głodówkę pod kontrolą lekarza.
Chrupmy ziarenka
Bezpieczniej jest oczyszczać organizm, stosując odpowiednią dietę. Obecnie przyjmuje się, że zdrowa dieta to dieta niskokaloryczna. Taka, jaka kiedyś była dieta ubogiego człowieka: oparta przede wszystkim na zbożach, warzywach i owocach, z niewielką ilością produktów zwierzęcych.
Przestrzegam przed dietami sokowo-surówkowymi (wychładzają organizm), zalecam natomiast diety zbożowe (ryż, kasza jaglana, pszenica) lub warzywne (gotowane krótko warzywa, jedzone na ciepło) - w zwykłych porach posiłków.
Dieta pszeniczna polega na jedzeniu - ale nie dłużej niż przez dwa tygodnie! - ziaren pszenicy gotowanych przez dwie i pół godziny w trzykrotnej objętości wody. Jeśli przy stosowaniu takiej diety pojawią się wzmożone gazy, biegunka, bóle brzucha - trzeba ją przerwać. To oznaka uczulenia na pszenicę.
Trzeba też pamiętać, że pszenica jest zbożem „wychładzającym". Dlatego też osoby z obniżonym ciśnieniem tętniczym krwi, łatwo odczuwające chłód, skłonne do katarów itp. nie powinny tej diety stosować. Dla nich stosowna będzie dieta jaglana. Przed ugotowaniem kaszę jaglaną krótko obgotowujemy, a wodę wylewamy.
Niewielkie ilości pszenicy można wprowadzać do diety jaglanej lub ryżowej. Wówczas oczyszczać ona będzie wątrobę, która jest głównym odtruwaczem naszego organizmu.
Kleik to potęga
Według medycyny chińskiej do diet wzmacniających, silnie energetyzujących należy dieta ryżowa. Jedną porcję ryżu w ośmiu porcjach wody gotujemy przez cztery godziny pod przykryciem, kilkakrotnie mieszając, na najmniejszym ogniu (jak zioła). Otrzymujemy kleik. Chińczycy łączą go z różnymi ziołami leczniczymi.
Osoby, mające nadmiar płynów i śluzów w organizmie (katary, upławy, skłonność do obrzęków itd.) powinny raczej spożywać sypkie produkty zbożowe, zwłaszcza wyprażane (szczególnie kaszę jaglaną).
Polecam w diecie codziennej wszelkie ziarna (ale nieoczyszczone!), gdyż są bardzo dobrze trawione przez organizm - zwłaszcza rano. Warto pamiętać o płatkach zbożowych - bo to przecież rozgniecione ziarno. Nie polecam natomiast płatków błyskawicznych ani oczyszczonych.
Ryż plus warzywa
Osobom osłabionym do oczyszczania polecam dietę ryżowo-warzywną. Składa się z dowolnych warzyw gotowanych, najlepiej krótko, oraz ryżu. Możemy spożywać te składniki w postaci zup, gotować je osobno i zrobić sobie jeden dzień ryżowy, drugi warzywny, lub spożywać jedno i drugie. Możemy też urozmaicić to jedzenie innymi kaszami, utrzymując tę dietę nawet wiele tygodni. W ten sposób unikniemy osłabienia, a organizm będzie się świetnie oczyszczał. I pamiętajmy - nie jedzmy na noc!
